车厘子果酱。将车厘子去核后，加入适量的糖腌制，然后煮至成果酱状，可以涂抹在面包或搭配酸奶食用。

车厘子酒。将车厘子去核后浸泡在白酒中，每隔两天搅拌一次，约20天后即可饮用，这种酒有保健养生的作用。

银耳车厘子汤。车厘子与银耳一起煮汤，加入冰糖和桂花，制成甜汤食用。

车厘子布丁。使用牛奶、糖、香草精、黑糖和水制作布丁基础，加入车厘子制成布丁。

车厘子派。将车厘子放入面皮中，覆盖并密封，烤制后食用。

车厘子冰淇淋。制作冰淇淋时加入车厘子，制作成车厘子口味的冰淇淋。

冷冻车厘子。将车厘子冷冻保存，可以在一年四季享用。